地味~に、いただいてきました
先週、講習会に出席していただいてきました。食品衛生責任者の資格。
飲食店をやるなら、この資格がないとダメなんですって。
講習会はホテルの大ホールで開催されまして、100人以上は出席してたかな。
試験はなくって、1日講習を聞くだけもらえる資格なので、
居眠り者続出。かくいう私も、何度も睡魔に襲われました(汗
あんまりおおっぴらに眠ってる人は、係りの人が起こしに来てました~。
食品衛生責任者ってくらいだから、食中毒のお話とか、今の季節はやってる
ノロウィルスの予防についてとか。。講師の方のお話を拝聴いたしました。
でもね。教授みたいなおじいちゃんが話してくれるウィルスとは、感染とは、
という議題は、もうもう専門的で。でも大学の講義みたいでなんか楽しかった。
まじめにメモなんかとっちゃったりして。。しかし、この内容を果たして実際、
お店の運営にどんなふうに活かしたらいいのか!?って感じでしたが(笑)
10時から4時半すぎまで、がんばってこの地味~な(笑)プレートと
証書をいただきました。
あとは、物件が見つかればなあ。お店ができるといえばできるのですが。
不動産屋さんから電話があったので、あさってまた、物件ひとつ
見に行ってきま~す。
by kushu2
| 2010-12-19 18:57